GRANOLA CASERA

Te aseguro que no podrás dejar de comerla, además de que es súper saludable, llena de sabor y deliciosamente crujiente.

Uno de mis momentos favoritos del día es la hora del desayuno, porque es ese momento delicioso en el que puedes consentirte y aparte es una de las comidas más importantes, ya que te llenará de energía para el resto del día.

Dicho esto, quiero compartirte uno de mis desayunos favoritos, este es un tazón de frutos rojos (o cualquier fruta) con un mini toque de yogurt griego y mucha granola. Si nunca lo has probado, este es el momento de hacerlo.

Algunos tips antes de empezar:

1. Antes de empezar la receta, ten todos tus ingredientes listos para que te sea más fácil seguir la receta.

2. Busca ingredientes de buena calidad, esto aportará más sabor y hará de tu granola un producto deliciosamente adictivo.

3. Te recomiendo comprar coco natural, ráyalo y ponlo a tostar. Dará mil veces mejor sabor que el coco ya tostado y empaquetado.

4. ¡SIEMPRE LEE LA RECETA ANTES DE EMPEZAR!

Preguntas Frecuentes:

1. ¿Cómo puedo conservarla?

De preferencia en un frasco de cristal tipo Mason Jar, pero un tupper o una bolsita resellable de plástico también son buena opción.

2. ¿Puedo agregar o quitar las cantidades de miel y sal?

Sin problema, estos dos ingredientes se pueden modificar tanto como gustes. Solo si agregas más miel, asegúrate que no se hagan bolas porque al momento de hornearlo, se van a endurecer y será difícil de comer.

Tiempo de preparación: 40 minutos

Porciones: 6 tazas (aprox.)

Horno: 180ºC

(puedes seguir las cantidades de esta receta o prepararla al gusto y agregar más de tu ingrediente favorito)

INGREDIENTES GRANOLA:

- 3 tazas de avena

- ¾ tz coco tostado

- ½ tz de nueces picadas (o enteras)

- ½ tz de chispas de chocolate amargo

- ½ tz de pasas

- ¼ tz aceite de olivo (o vegetal)

- ¼ tz miel de abeja (o maple)

- 3 cditas. Vainilla

- Sal al gusto

- Opcional: ¼ tz cocoa en polvo

MÉTODO DE PREPARACIÓN:

1. En un tazón grande, agrega los ingredientes secos a la avena y mézclalos.

2. Agrega el aceite de oliva y vuelve a mezclar, vas a repetir este paso con la vainilla y la miel, agregándolos uno a uno.

3. Una vez que estén bien integrados, vierte la mezcla sobre una charola previamente cubierta con papel estrella o encerado.

4. Llévala al horno a 180ºC por 25-30 minutos o hasta que consigas el dorado deseado.

5. Una vez lista, sácala del horno y déjala que se enfríe completamente.

6. Agrega los toppings que desees para tu granola y mézclalos.

Y listo, ¡disfrútala!

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